Innovación en la coctelería: Poached Pear, una fusión de culturas
The Macallan y Handshake Speakeasy presentan un cóctel que une la tradición escocesa con la creatividad latinoamericana.
Ciudad de México — The Macallan, con más de dos siglos de experiencia en la creación de single malt, y Handshake Speakeasy, reconocido como uno de los mejores bares del mundo, han unido fuerzas para crear Poached Pear, un cóctel que celebra la tradición y la innovación. Esta colaboración es…
Ciudad de México — The Macallan, con más de dos siglos de experiencia en la creación de single malt, y Handshake Speakeasy, reconocido como uno de los mejores bares del mundo, han unido fuerzas para crear Poached Pear, un cóctel que celebra la tradición y la innovación. Esta colaboración es un ejemplo de cómo la herencia del whisky escocés puede dialogar con la riqueza cultural de Latinoamérica a través de la creatividad y el oficio.
Poached Pear, elaborado con The Macallan Double Cask 12 Years Old, es el resultado de un proceso exploratorio que conecta Escocia, Brasil, Colombia y México. Este cóctel contemporáneo reúne influencias culturales diversas, destacando la calidez y profundidad del single malt sin perder su esencia. David Zambrano, Brand Ambassador de The Macallan, destaca que esta nueva forma de servir el whisky permite apreciar sus matices desde una perspectiva diferente, siempre con respeto por su origen.
Cada ingrediente de Poached Pear, como la pera, la vainilla, la tonka y el rooibos, ha sido cuidadosamente seleccionado para complementar y amplificar el perfil del whisky. Según Lorena De Alba, Sr Brand Manager LATAM de The Macallan, la colaboración con Handshake refleja valores compartidos de maestría y dedicación al detalle. Rodrigo Urraca, socio propietario de Handshake, añade que esta alianza es una oportunidad para reimaginar la coctelería y explorar nuevas posibilidades creativas. Poached Pear ya está disponible en Handshake Speakeasy, ofreciendo una nueva perspectiva del single malt mientras invita a disfrutar responsablemente.