Avena con vainilla y chocolate: desayuno fácil para tres días en solo 5 minutos
La avena con vainilla y chocolate se presenta como un desayuno cremoso y delicioso, evocando el sabor de las galletas con pepitas de chocolate. Esta receta no solo es rápida de preparar, sino que también ofrece la conveniencia de estar lista para tres desayunos.
La técnica es simple: la avena y las semillas de chía se combinan y se dejan reposar en el refrigerador, permitiendo que absorban el líquido durante la noche. El resultado es una mezcla suave y saciante, ideal para disfrutar directamente del frigorífico.
Receta de avena con vainilla y chocolate
Esta receta de avena nocturna se elabora con copos de avena, yogur, bebida de almendras, vainilla y chocolate. No requiere cocción; simplemente se mezclan los ingredientes y se dejan enfriar.
Tiempo de preparación
Tiempo activo: 5 minutos.
Tiempo de reposo: mínimo 4 horas.
Tiempo recomendado: toda la noche.
Tiempo total: aproximadamente 4 horas y 5 minutos.
Ingredientes
- 300 ml de bebida de almendras, preferiblemente sin azúcar.
- 250 g de yogur natural o yogur griego.
- 100 g de copos de avena, preferentemente finos.
- 30 g de semillas de chía.
- 50 g de pepitas de chocolate negro.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 cucharadas de miel o sirope de arce.
- 1 pizca de sal.
Cómo hacer avena con vainilla y chocolate, paso a paso
- En un bol grande, combina el yogur y la bebida de almendras.
- Agrega el extracto de vainilla, la miel o el sirope de arce y la sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Incorpora los copos de avena y las semillas de chía, asegurándote de que se distribuyan uniformemente.
- Añade las pepitas de chocolate y mezcla suavemente.
- Cubre el recipiente y deja reposar la mezcla en el refrigerador durante un mínimo de 4 horas. Para una textura más cremosa, es recomendable dejarla toda la noche.
- Divide la avena en tres recipientes herméticos. Sirve fría y añade más chocolate, fruta, frutos secos o crema de cacahuate justo antes de comer.
Esta receta rinde tres porciones, equivalentes a tres desayunos individuales.
Valor nutricional por porción
- Calorías: aproximadamente 380 kcal.
- Proteínas: entre 15 y 18 g.
- Hidratos de carbono: entre 50 y 55 g.
- Grasas: entre 14 y 17 g.
- Fibra: entre 9 y 11 g.
- Azúcares: entre 15 y 20 g, dependiendo del chocolate, el yogur y el endulzante utilizados.
Es importante tener en cuenta que estos son valores estimados, y los resultados pueden variar según los ingredientes específicos empleados.
Conservación
La avena se puede conservar en el refrigerador, dentro de recipientes herméticos, durante un máximo de tres días. Se recomienda repartir las porciones justo después de preparar la mezcla y añadir la fruta, los frutos secos o los toppings al momento de servir para mantener su textura óptima.