Soho House inicia investigación por etiquetado incorrecto de alimentos caducados
El club privado de socios Soho House ha comenzado una investigación interna tras el descubrimiento de que alimentos caducados fueron incorrectamente etiquetados en una de sus cocinas. Este incidente ha generado preocupación, especialmente después de que un ex empleado publicara un video en redes sociales denunciando la situación.
El ex trabajador, quien se identificó en una cuenta de TikTok como "Soho House Opp", reveló que fue despedido después de expresar su inquietud sobre el cambio de etiquetas y la venta de productos caducados a los clientes. A pesar de que Soho House aclaró que la terminación de su contrato no estaba relacionada con su queja, la situación ha puesto en el centro de atención la gestión de la seguridad alimentaria en sus establecimientos.
Soho House es conocido por atraer a celebridades y figuras públicas, y su reputación se ha visto afectada por este incidente. La cadena cuenta con una notable presencia en Londres, donde tiene diez ubicaciones, y ha sido el lugar de encuentro de personalidades como Kate Moss y Meghan Markle.
Las autoridades locales han iniciado una revisión de la queja relacionada con la higiene y la seguridad alimentaria en Shoreditch House, uno de los clubes de la cadena. Un representante del consejo de Hackney confirmó que se ha abierto una investigación tras recibir un informe sobre la situación.
El ex empleado afirmó haber sido presionado para alterar las etiquetas y ocultar la fecha de caducidad de ciertos productos. Tras presentar una queja interna que consideró insuficiente, decidió escalar el asunto a las autoridades locales, lo que presuntamente llevó a su despido.
La legislación prohíbe la venta de alimentos después de su fecha de "consumo preferente", aunque permite la venta de productos más allá de su fecha de "caducidad" siempre que mantengan una calidad aceptable. Sin embargo, los restaurantes y cocinas comerciales tienen la responsabilidad legal de garantizar que todos los alimentos que ofrecen sean seguros para el consumo.
Un portavoz de Soho House se disculpó por el incidente y aseguró que se trataba de un caso aislado. La empresa ha tomado medidas inmediatas, incluyendo la colaboración con un consultor independiente para llevar a cabo una investigación exhaustiva sobre el asunto.
El club enfatizó su compromiso con la higiene alimentaria, destacando que Shoreditch House ha mantenido consistentemente una calificación de 5 en inspecciones de salud ambiental, lo que refleja su dedicación a la seguridad alimentaria.
Fundado en 1995, Soho House ha crecido desde su primera ubicación en Londres hasta contar con 48 clubes en todo el mundo, incluyendo ciudades como París, Estambul, Bangkok y Mumbai. Sin embargo, la cadena ha enfrentado desafíos financieros en años recientes, con miembros expresando su preocupación por la pérdida de exclusividad. En un intento por revitalizar su imagen, los propietarios han inaugurado una nueva ubicación en Mayfair y han lanzado innovaciones como mini cócteles y sueros intravenosos para atraer a una clientela más joven.