Celebra las Fiestas Patrias con tradición culinaria mexicana
La gastronomía nacional protagoniza las festividades de 2026
Inicia la temporada de Fiestas Patrias 2026 con un menú que rinde homenaje a la rica gastronomía mexicana. Este año, la oferta culinaria destaca con el emblemático chile en nogada, un platillo que simboliza la historia y la identidad nacional. Con una proyección de servir 365 mil unidades, el chile…
Inicia la temporada de Fiestas Patrias 2026 con un menú que rinde homenaje a la rica gastronomía mexicana. Este año, la oferta culinaria destaca con el emblemático chile en nogada, un platillo que simboliza la historia y la identidad nacional. Con una proyección de servir 365 mil unidades, el chile en nogada se convierte en el protagonista indiscutible, disponible en versiones capeada y sin capear, ambas con un relleno de carne y frutas de temporada, cubiertas por la tradicional salsa de nogada.
La propuesta gastronómica no solo se centra en este icónico platillo, sino que también incluye una variedad de opciones que representan la diversidad regional de México. Entre ellas, el Huarache, una mezcla de frijoles, cecina, chicharrón, salsas y crema, reflejo de la cocina popular de la Ciudad de México. También destaca el Molcajete, que combina cecina, pollo a la parrilla, chorizo, queso panela, aguacate y chiles toreados sobre una base de frijoles con salsa verde. Para el postre, el Pastel de Elote con rompope, inspirado en recetas virreinales, promete cerrar la experiencia con un toque dulce.
Esta celebración de la cocina tradicional es parte de una campaña que busca reunir a las familias en torno a la mesa, reafirmando el compromiso con las tradiciones culinarias del país. Durante las festividades, hasta el 4 de octubre, los comensales podrán disfrutar de esta oferta en más de 230 restaurantes. La iniciativa subraya la importancia de la gastronomía como un elemento esencial de las celebraciones patrias, invitando a disfrutar de la riqueza y diversidad de los sabores mexicanos.
