Recomendaciones gastronómicas en playas del País Vasco
Chefs destacados comparten sus lugares favoritos para disfrutar del verano en Hondarribia
Ubicado en la costa del País Vasco, Hondarribia se ha consolidado como un destino veraniego ideal, conocido por sus pintorescas playas y su oferta gastronómica que atrae a los amantes de los pintxos. Durante el verano, los chiringuitos y merenderos a lo largo de la costa ofrecen la oportunidad de…
Ubicado en la costa del País Vasco, Hondarribia se ha consolidado como un destino veraniego ideal, conocido por sus pintorescas playas y su oferta gastronómica que atrae a los amantes de los pintxos. Durante el verano, los chiringuitos y merenderos a lo largo de la costa ofrecen la oportunidad de disfrutar de la buena cocina con vistas al mar Cantábrico. Uno de estos lugares es un merendero al lado del faro de Higuer, recomendado por el prestigioso chef Andoni Luis Aduriz. Este chef de renombre internacional, conocido por su trabajo en Mugaritz, ha destacado el bar La Cabaña por su excelente relación calidad-precio, reconocida por la Guía Repsol con un Solete. Aduriz disfruta de este lugar junto a su familia, especialmente por sus sardinas y anchoas. La Cabaña ofrece una carta variada centrada en productos frescos del mar, como gambas, calamares y chipirones en su tinta, así como opciones para los amantes de la carne. Más allá de su propuesta culinaria, el entorno de La Cabaña es parte de su atractivo. Situado en cabo Higuer, el punto más oriental del mar Cantábrico, este lugar ofrece vistas impresionantes desde su terraza y zona chillout. El faro de Higuer, a 65 metros sobre la costa, es un centro cultural que brinda una panorámica que se extiende desde la bahía de Txingudi hasta las Landas francesas en días despejados. Además, en este pintoresco pueblo se encuentra otra recomendación gastronómica de Gorka Txapartegui, chef del restaurante Alameda. Este establecimiento, reconocido con una estrella Michelin, se ubica cerca de Uxoa, un bar-cafetería en el Paseo Butrón ideal para disfrutar de una bebida junto a la bahía. Las recomendaciones de estos chefs subrayan la riqueza gastronómica y paisajística de Hondarribia, convirtiéndola en un destino imperdible para quienes buscan disfrutar del verano en el norte de España.
