Reutilización de excedentes alimentarios en eventos deportivos
Iniciativa busca reducir desperdicio y apoyar a entidades sociales
Ifema Madrid y la Fundación Banco de Alimentos de Madrid se han unido para abordar el desperdicio alimentario durante el Gran Premio de España de Fórmula 1, que se celebrará en septiembre. Este acuerdo estratégico tiene como objetivo principal asegurar que los excedentes de alimentos aptos para el consumo generados…
Ifema Madrid y la Fundación Banco de Alimentos de Madrid se han unido para abordar el desperdicio alimentario durante el Gran Premio de España de Fórmula 1, que se celebrará en septiembre. Este acuerdo estratégico tiene como objetivo principal asegurar que los excedentes de alimentos aptos para el consumo generados durante el evento no terminen en la basura, sino que sean aprovechados para ayudar a personas en situación de vulnerabilidad en la Comunidad de Madrid.
El convenio establece que las empresas de catering y restauración que participen en el evento puedan donar voluntariamente los alimentos no consumidos, siempre que cumplan con las normativas de conservación y seguridad alimentaria. Esto es parte de un esfuerzo más amplio por cumplir con la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que busca reducir el despilfarro y optimizar los recursos disponibles.
La Fundación Banco de Alimentos de Madrid se encargará de la logística necesaria para recoger, clasificar y distribuir los alimentos a entidades sociales acreditadas. Ifema Madrid, por su parte, se dedicará a promover esta acción entre las empresas participantes y facilitará los espacios y la coordinación necesaria para que esta iniciativa sea un éxito. Este tipo de colaboraciones resalta la importancia de la cooperación entre sectores para enfrentar el creciente problema del desperdicio alimentario y avanzar hacia una mayor sostenibilidad y responsabilidad social.
