Cambios en hábitos de compra afectan a supermercados en EE. UU.
Consumidores optan por alternativas más económicas ante alza de precios
La tendencia en el mercado de comestibles de Estados Unidos revela un notable cambio en los hábitos de compra de los consumidores. A medida que los precios continúan en ascenso, incluso aquellos con mayores ingresos buscan opciones más económicas. Un estudio reciente muestra una caída del 1.8% en las unidades…
La tendencia en el mercado de comestibles de Estados Unidos revela un notable cambio en los hábitos de compra de los consumidores. A medida que los precios continúan en ascenso, incluso aquellos con mayores ingresos buscan opciones más económicas. Un estudio reciente muestra una caída del 1.8% en las unidades vendidas en junio en comparación con el año anterior, contrastando con un crecimiento marginal del 0.1% en el mismo mes de 2022.
Este fenómeno es impulsado por diversas presiones económicas, como un incremento del 33% en los precios de los comestibles desde 2019 y el alza en los costos del combustible. Además, la reducción de beneficios en programas de asistencia alimentaria ha obligado a muchas familias a ajustar sus gastos, reflejándose en una disminución de las ventas de comestibles que no se compensa con el aumento de precios del 2% al 3% interanual.
La situación también impacta a los productores de alimentos, quienes reportan una demanda decreciente. Empresas como PepsiCo han experimentado caídas en sus ingresos alimentarios en América del Norte, a pesar de mantener estable el volumen de ventas. Esta dinámica ha llevado a minoristas como Walmart y Kroger a implementar estrategias de precios más agresivas, con recortes y promociones para atraer a un consumidor cada vez más sensible al costo. La adaptación a estas condiciones es crucial para mantener la competitividad en un mercado en transformación.
