Reconocimiento global a la gastronomía peruana
Lima será sede de un evento culinario internacional en 2026
Lima ha sido seleccionada como la sede de la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants en noviembre de 2026, un hito significativo para la gastronomía peruana y un reconocimiento que consolida al país como un destino culinario de primer nivel. Este evento, por primera vez en Sudamérica, destaca la…
Lima ha sido seleccionada como la sede de la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants en noviembre de 2026, un hito significativo para la gastronomía peruana y un reconocimiento que consolida al país como un destino culinario de primer nivel. Este evento, por primera vez en Sudamérica, destaca la riqueza y diversidad de la cocina peruana, reforzando su posición en el panorama gastronómico mundial.
La cocina peruana ha ganado prominencia en el ranking mundial en los últimos años, con restaurantes como Central y Maido alcanzando posiciones destacadas. Estos logros han fortalecido la imagen de Perú como una potencia en la alta cocina, atrayendo a gourmets y viajeros de todo el mundo. Central y Maido, bajo la dirección de chefs renombrados como Virgilio Martínez, Pía León y Mitsuharu Tsumura, han sido reconocidos por su innovación y calidad, llevándolos a ser parte de la categoría Best of the Best.
The World’s 50 Best Restaurants es un prestigioso galardón que anualmente clasifica los mejores restaurantes del mundo, votados por más de mil especialistas independientes. Este reconocimiento no solo eleva el prestigio de los restaurantes seleccionados, sino que también genera un impacto positivo en las ciudades anfitrionas. La elección de Lima como sede no solo celebra la excelencia culinaria del país, sino que también representa un impulso significativo para el turismo y la economía local, atrayendo a profesionales del sector y fortaleciendo el reconocimiento de Perú como un destino gastronómico de primer nivel.
